肝脏是人体的重要器官，我们要好好保护好自己的肝脏，保证肝脏健康，但是近几年来，患有肝癌的患者在不断增多，给他们的身体健康带来了重大的影响，因此日常生活中应该懂得如何保护自己的肝脏，做好预防来远离肝癌。那如何预防肝癌呢？春天是养肝好时节，吃什么食物可以养肝护肝呢？

春季如何预防肝癌？

1、防治肝炎

肝炎病毒感染是肝癌发生的主要原因，"肝炎—肝硬化—肝癌"被称为"肝癌三部曲"。在肝癌中占比更高的类型是肝细胞癌，90%以上的患者都合并感染了乙型肝炎病毒（HBV）。需要特别注意的是，乙型肝炎阳性者肝癌发病率高于阴性者200倍，所以预防肝癌的首先就要防治肝炎。

2、洁净饮食

"病从口入"，肝癌的致病因素中，"吃"是主因之一。粮食受黄曲霉毒素B1污染严重的地区，肝癌发病率更高。人们日常食用的谷物如玉米、花生、稻米和小麦，一旦受潮就容易产生黄曲霉毒素B1，它是导致肝癌的"凶手"，因此一定要注意食品质量安全。

3、严格限酒

众所周知"喝酒伤肝"，因为酒精可引起三大类肝脏疾病——酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化，这些都可以进一步发展为肝癌。长期每天饮用50~70克酒精的人群就是肝癌的高危人群，如果每天饮酒折合成酒精大于80克，且持续时间超过10年，肝癌发生的风险会激增5倍。因此，预防肝癌必须戒酒，起码要严格控制饮酒量。

4、定期体检

健康体检是早发现肝脏疾病的有效措施，如肝脏超声、肝功能检查、乙肝五项、HBV-DNA、血常规、甲胎蛋白（简称AFP）等，都能有效发现肝脏疾病。乙肝病毒携带者需要提高体检频次，建议每3~6个月体检一次。

春季养肝吃什么好？

1、枸杞

肝好一切都好，肝不好就会引起疲倦困顿、脾气暴躁、皮肤粗糙及耳鸣等，春季是保肝护肝的更好时期。枸杞是一种常见的药食同源中药材，性平味甘，归肝肾经，具有清肝明目、补肝益肾、补虚生精、安神壮阳的功效。

枸杞果及叶、根皮中均含有一种可以防治肝脏疾病的有效成分甜茶碱。甜茶碱能够抑制脂肪在肝脏中沉积储存，促进肝细胞再生，从而有防治脂肪肝的作用。肝不好的人可以用枸杞泡水喝，春季也可用枸杞与黄芪一起煮水喝。

2、韭菜

韭菜是常见的一种蔬菜，性温味辛，有驱寒散淤、壮阳滋阴的功效。春季的韭菜非常好吃，民间有"春香，夏辣，秋苦，冬甜"之说。初春吃韭菜，既补肾温阳，又益肝健胃。

3、苋菜

苋菜性凉味甘，含有多种营养素，是老百姓心中的"长寿菜"。苋菜具有清热利湿、养肝明目、解暑排毒等功效，对湿热所致痢疾和肝火上升所致的目赤肿痛有较好的辅助治疗作用。

4、菠菜

菠菜是春季盛行的蔬菜之一，也是非常适宜养肝的蔬菜。菠菜性凉味甘，具有止血补血、滋阴补阳、平肝润肠的功效，对肝气不舒、肝阴不足等有较好的治疗作用。

需要注意的是菠菜中草酸含量较高，会妨碍人体对钙的吸收，所以吃菠菜的时候要先用开水烫一下再烹饪。

5、红枣

红枣含有较多的蛋白质、糖类、有机酸和多种维生素及微量元素，性温味甘，具有保肝健脾、养血安神的功效。红枣中还含有可以抑制乙型肝炎病毒活性的成分，中医很早就用红枣组方的"养肝汤"来养肝排毒。

6、香蕉

香蕉富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、C、B1、钾等多种营养成分，具有促进肝细胞再生、修复肝细胞、增强免疫力、促进代谢等功效。据说肝炎患者每日食用香蕉可预防肝硬化。

7、草莓

草莓性凉味甘，是典型的浆果，维生素C含量丰富，具有养肝明目、润肺补血、清热润燥、美容养颜的功效，是春季降肝火、养肝滋阴的佳品。

春季是养肝的好时节，为了预防肝癌等肝病出现，我们在日常生活中就可以多吃以上这些食物，对于肝脏健康是非常有好处的。当然了，想要养肝的话，除了饮食，日常生活中还需要保证充足的睡眠，不要熬夜晚睡，也要适度的运动锻炼，不要整天不是躺着就是坐着，多活动身体对身体健康和养肝都是非常有好处的。