食品安全是重中之重，直接关系到大家的身体健康。但是生活中大家对食品安全的关注很少，一般都是哪些食物吃了出事了，大家才开始关心食品安全。其实大家在生活中就能辨别食物的安全程度，大家掌握了这项技巧以后就不用担心吃到有危险的食物。下面小编为大家介绍一下。

　　一防"艳"。

　　对颜色过分艳丽的食品要提防，如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等。要留个心眼，是不是在添加色素上有问题。

　　二防"白"。

　　凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会存有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

　　三防"长"。

　　尽量少吃保质期过长的食品，3摄氏度贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7～30天。

　　四防"反"。

　　就是防反自然生长（或称为反季节生长）的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

　　五防"小"。

　　要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

　　六防"低"。

　　指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有猫腻。

　　七防"散"。

　　指散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等可能来自地下加工厂。

　　就像是剧毒的生物会用鲜亮的颜色伪装一样，危险的食物也会有着鲜艳的外表。大家在选购食物的时候一定要长个心眼儿，凡是颜色过于亮丽的食物一般都有添加色素。还与一些保质期过长的，过白的、反季节的、小作坊生产的、价格低廉的和散装食物一般都有安全问题，大家要稍微留点印象。