人一生要经历很多阶段，从胎儿期、新生儿期、幼儿期、儿童期、青春期......直到老年期，不同的时期有不同的营养需求，从那个时期开始注重营养才科学呢?

1、“营养素银行”的概念

小儿不仅要从每日饮食中获取正常生长发育所必需的营养，而且还要积累对其一生健康至关重要的各种营养素。--此概念强调的是早期营养对人的一生的重要性。

营养素的贮存和流失是一种生理现象。儿童期营养素的贮存是主要趋势。至成人期，随年龄增长，重要营养素的生理性丢失会不断增加。生命的后期，与儿童期重要营养素摄入不足的人相比，摄入量充足的人，这种生理性的丢失速率低、发生时间晚、丢失量少，进入老年期后，体内的营养素仍能保持在一定的生理水平，这些营养素所支持的组织结构和生理功能处于良好水平，他们的身体也能维持较好的健康状态。如果在儿童期的早期，钙、磷、铁和维生素D摄入能达到一个的理想水平，进入老年期后，骨质丢失的绝对量就能减少，丢失速率会减缓，骨质疏松的发生会减少，疏松的程度会减轻。如果上述营养素在“营养素银行”里的存储不足，进入老年后就会出现这些营养素不足的问题，并可能引发相应的疾病，如骨质疏松、骨脆性增加，乃至骨折。此时再补充这些营养素，仅仅是维持每日的代谢，而不能延缓骨质流失的速度和减少流失量。

2、早期营养与健康的相关性

早期营养对脑及智能发育的影响：母亲孕期的营养不良不但会造成婴儿低出生体重以及早产，还会影响婴儿智能的发育。研究表明：孕期的严重贫血，会使胎儿脑细胞减少20%一30%，突触减少30%～40%，严重阻碍智力发展，导致其远期智力低下、神经系统损害等不可逆的后遗症。

生命早期营养对成年期慢性疾病产生的影响：胎儿期营养不良的宫内发育迟缓、低出生体重与成人期心血管疾病、肥胖和2型糖尿病高度相关。

早期营养不良使儿童在后期生命中可能更倾向于体脂过多，而且对腹部肥胖也具有更强的负面影响。研究表明，生命早期营养状况与今后发生肥胖的关系也呈“U”型：巨大儿和过度营养会增加成年期肥胖的危险，而另一个极端，营养低下也与肥胖的危险增加有关，而母乳喂养，则是预防未来肥胖的保护因素。

早期营养对成年后心血管系统的影响：母乳喂养的儿童平均血压比配方奶粉喂养的儿童要低4.1mmHg，而且母乳喂养时间越长，血压下降越明显。

孕期母亲营养不良和胎儿发育不良是冠心病发生的环境因素。

因此，我们应从早期注意营养，既不能营养摄入不足也不能营养过剩。