生活在现

少量饮酒对身体有益，但有些年轻女性在应酬活动中往往推杯换盏，酒不离口，这不仅对女性健康有很大的伤害，还会影响下一代的健康。

现象解析

人在喝过酒后，呼吸会加快、血管扩张、血液循环加快、热量消耗增加，人会感到身上热乎乎的，就有一种温暖和舒适的感觉。但酒精对卵子有很强的毒害作用，受到酒精毒害的受精卵发育成的胎儿后，生长迟缓，大脑受损，出生后身体发育和智力发育都将受到影响，所以，青年女性一定要慎喝酒，适量喝酒。

专家支招

酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒精含量越高，机体所消耗的酶与维生素就越多，因此，适量喝酒时可准备新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等动物性蛋白质丰富的下酒菜，这就往往会化害为益。

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淮杞炖狗肉

材料：狗肉1000克，淮山60克，枸杞60克。

配料：鸡清汤1000克，生姜、香葱、味精、胡椒粉、料酒和食盐各适量

制作工艺：

1.将狗肉洗净，切成小方块，用开水氽透，捞出控水备用;

2.锅中放油，油热后放入生姜和香葱，煸炒出味后下入狗肉，炒制片刻烹料酒，然后倒入沙锅，放入淮山、枸杞和鸡清汤，用小火煲至狗肉熟烂，用味精、胡椒粉和食盐调味即可食用。

功效：有滋肝补肾、益精明目的功效，主治腰膝酸软、畏寒怕冷等病症。