爽口海带丝汤的做法：

1.海带丝入锅中加入少许醋煮上3分钟捞出过凉。

2.炒锅倒油爆香葱姜，倒入海带丝翻炒片刻关火。

3.汤锅中加入适量的水倒入炒锅的海带丝大火煮上5分钟。

4.再把胡萝卜丝，油豆腐丝放入加入盐，胡椒粉调味，煮上2分钟关火，加少许鸡精淋入香油即好。

海带丝炒白干丝的做法：

1.白干丝和海带丝洗净沥干，切段备用;姜和红萝卜切丝，备用。

2.将作法1海带丝放入滚水中汆烫一下即捞出沥干，备用。

3.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，将蒜末和作法1的姜丝以中火爆香，再放入作法1的红萝卜丝拌炒，再续放入作法2的海带丝和作法1的白干丝拌炒数下，再以所有调味料炒至入味，最后淋上香油即可。

（责任编辑：zxwq）