1.素食这被素食主义者冠上了环保、人道、健康等高帽的吃食，着实让几家欢喜几家忧。欢喜的是那些坚定的食素者，因为长期食用以大豆蛋白为主成分的素食，而心情舒畅，精气十足;忧的是部分为赶时髦的伪素食者，因为素食之油水不能达到其自身的需求，常常是因饿得眼冒金星而火冒三丈。

2.甜品无论是法式的芝士蛋糕，还是中式的红豆糖水，应该都是可以让大部分(不包括那些将减肥作为终生为之奋斗的事业者)女性笑逐言开而身心放松。放松地享受，放松地品味，放松地放纵自己的胃……只有这一刻，职场的竞争，情场的无奈，才会被她们抛在一边，吃完再说吧!

3.辣椒这种可以把人辣得大呼过瘾，也可以让人吃得泪流满面的东西，叫做辣椒。种类很多，红的、绿的，长的、短的，灯笼形的、指天状的……作用只有一个，刺激!刺激你的味蕾，刺激你的泪腺，刺激你麻木的感情。

4.生蚝美国蚝天生甜美，丰腴可口;法国蚝富含矿物，金属味强劲;澳洲蚝先咸后甜，层次丰富。不同国籍的生蚝有着各自不同的风情，让食者也受其影响，风情了不少，万种了许多。所谓“蚝情万丈”形容的就是这种感觉吧。

5.大闸蟹前年是仿伪标，去年是注册指环，今年会用什么来让食客辨别真伪呢?正因“盗版”盛行，才更突出其可贵。大闸蟹是有文化的，谁也不能否认，但这文化却让这真真假假给掩盖了。食者吃时，心中该是百味杂陈吧，对大闸蟹失去了信任，还是对人没有了安全感?

6.咖啡让人亢奋该是咖啡的一大功效了，其实还有一点作用不知道大家体会到没有：让人学会了收敛。喝咖啡的意境与饮酒是完全不同的，它需要一个可能随意却不能大意，可能简单却不能简陋，可能杂乱却不能无张的氛围。在这样一个气氛下，大呼小叫的人可以变得轻声细语，张牙舞爪的人可以变得温文尔雅，烦躁不安的人也可以沉下心来，就那么坐着，品着，享着

每一种蔬菜都有它自己独特的营养，你清楚吗?它们含有哪种维生素?主要有什么功效?生了病，应该多吃什么蔬菜?这些，似乎应该是那些营养专家们关心的话题吧?但是在现在这个“亚健康”的社会，我们不得不去掌握一些营养学的知识，来支撑我们日益饱受“重负”的身体。

口蘑

简介：口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。

功效：富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

适合人群：大家都适合食用。

适用量：每次30克。

温馨提示：最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。宜配肉菜食用。制作菜肴不用放味精或鸡精

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