鸡蛋羹不仅美味营养，而且是一道老少皆宜的食物，我们都知道鸡蛋羹的做法很简单，平时我们在做的时候一般都是直接蒸，但是如果我们想要吃一些别样的鸡蛋羹就可以通过加入一些其他的食物，这样不仅会让鸡蛋羹更美味，也会让营养更丰富。

鸡蛋羹花样做法

蛋羹里面如果想要放入其他食物，可以将食材和蛋液一起搅拌均匀，再放入锅里蒸，或者是将蛋羹先放入锅里蒸五分钟，之后再撒入原材料在蛋羹的表面，之后再盖好锅盖蒸十分钟，但如果是不容易熟的原料就一定要提前处理。

椰奶鸡蛋羹的做法

1.准备好鸡蛋2个、椰子汁1瓶、白糖，之后将蛋液磕入碗里搅拌均匀，放入少许白糖，倒入一碗椰子汁

2.再用保鲜膜包好，用牙签扎些小洞，中火蒸十分钟就大功告成了。

橙香鸡蛋羹的做法

1.准备好牛奶，橙汁，细砂糖，鸡蛋；之后将牛奶倒入碗里，倒入橙汁，放入白糖，之后隔水一边加热一边不停的搅拌至白糖融化

2.之后再将蛋液倒入牛奶里面搅拌均匀，蛋液需要过筛两次，再倒入容器里面，筛好后放置30分钟

3.再将水倒入锅里，将蛋液的碗放入锅里，等水烧开后中小火煮十分钟即可熄火，但别立刻打开锅盖，等两分钟后再解开锅盖。

虾皮鸡蛋羹的做法

1.准备好虾皮一两，鸡蛋两个，葱花少许，之后将虾皮放入开水里面浸泡清洗，再将虾皮蛋液倒入碗里，放入少许盐

2.再倒入少许水，搅拌均匀后撒些葱花，之后再放入水里蒸十分钟即可盛出。

以上是小编带来的鸡蛋羹的花样做法，不管是椰奶鸡蛋羹还是橙香鸡蛋羹还有虾皮鸡蛋羹，我们只要根据自己的口感喜好加入自己喜欢的食物就可以了，另外小编提醒为了防止鸡蛋羹过老，一定要注意加入水和其他食物的比例，希望爱吃鸡蛋羹的你能学会小编的方法哦。