人们在日常生活中离不了一日三餐，人们吃的好才能开始一天的工作和生活。西红柿土豆炖牛腩是人们日常生活中经常吃到也是比较常见的一种菜品，味道鲜美营养丰富，还有着特别丰富的营养价值。可以说西红柿土豆炖牛腩是一道很好的滋补佳品，接下来小编就给大家详细介绍西红柿土豆炖牛腩的具体做法。

西红柿土豆炖牛腩家常做法

1.将新鲜的牛腩冲洗净后，切成小块。

2.准备一锅沸腾的清水，放入牛腩块过血水和去浮沫。

3.姜切丝，把葱洗净后切小段。

4.在一容器中放入牛腩块，加入姜丝和葱段，倒入适量料酒，把盐和味精等调味品均匀涂抹在牛腩上，进行腌制。

5.把西红柿洗净后切块，土豆去皮后滚刀切块。或者根据自身喜好加入其他的食材。

6.在干净容器中调制淀粉汁备用。

7.在锅中倒油，油热后，放入姜丝爆香。

8.接着加入腌好的牛腩，大火快速翻炒，直至牛腩褪去血色。

9.倒入适量的水，换成小火后，再加入土豆块和西红柿。

10.把西红柿捣碎，可以更好的出西红柿汁。

11.再次煮沸后，放入调制好的淀粉汁，可以使汤汁更加浓郁。

12.加盐等调味品，均匀搅拌后，可盖上锅盖，关火焖5分钟，即可盛出。

美味的西红柿土豆炖牛腩可以在家尝试制作，尽情地享用这道菜的鲜美味道。其中，牛腩是牛肉中好的部位，肉质鲜嫩，特别适合牙口不好的朋友食用，易于人体消化，而且西红柿的酸甜可以消解一些油腻感，酸甜可口。

以上就是小编为大家整理介绍关于西红柿土豆炖牛腩的制作方法的相关内容了，通过介绍相信大家已经知道制作西红柿土豆炖牛腩的方法了吧。其实西红柿土豆炖牛腩的做法比较简单，没有特别复杂的步骤，而且这道菜的营养很丰富，是一道特别好的滋补菜品，所以大家在平时制作一些食用吧。