是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

紫薯1根、火龙果1个、白糖适量、藕粉适量

1.准备食材。

2.紫薯和火龙果分别去皮，切成小块。

3.紫薯加适量的清水煮熟。

4.加入火龙果，再焖煮2分钟。

5.加入白糖调出适量自己的甜度。

6.将藕粉用清水解开。

7.倒入煮开的锅中，边倒边搅拌。

1.怕上火可以把白糖换成冰糖。

2.藕粉一定要用水先解开，再倒入煮沸的锅中，不可将粉直接倒入，这样会结成块，无法搅开。

3.冷藏后，味道更好~

（责任编辑：zxwq）