蓝莓的功效有哪些呢？相信很多人对于这个问题不是很清楚吧，接下来让我告诉大家。

生食可治贫血，可用来制果酒、果浆、果糕紫蓝色汁液溅到衣服上极难洗涤

野生蓝莓生长在纯天然环境中，属纯粹天然食品。它含有很低的热量但营养成分比较高。其中还有大量抗氧化物质，可以防止白内障、青光眼、静脉曲张、痔疮、胃溃疡、心脏病和癌症。蓝梅还可以帮助缓和中风后的大脑损伤以及减少消化管道的发炎情况--治疗便秘和腹泻。

还含有多种人体必须的氨基酸，微量元素和维生素，并且还含有极其丰富的抗氧化成分VC、VE和胡萝卜素等，其果实内天然色素的含量也很高，活色素甘SOD的含量超过其他植物许多倍，经过HNRCA研究发现，消除人体代谢副产物自由基的强化能力，它果实特有的食用花青素、花红素具有改善大脑记忆和智能;减少人体胆固醇积累、改善心血管机能;防止心脏病、防治尿路感染;增强胶原质、调节血糖、改善夜视和治疗腹泻等功能，因此被联合国粮农组织(FAO)确定为人类五大健康食品之一。

蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，因保护视力的作用好而被誉为"飞行员的早餐"。野生蓝莓富含花青素、SOD、维生素等，可改善眼部血液循环，提供眼部所需各种必需营养素，维护视力健康、缓解眼干、眼涩、减轻眼疲劳的作用。

蓝莓是自然界最强大的天然抗氧化剂，可抗氧化，防止脑神经老化、增强记忆力、保护大脑、预防老年痴呆，延缓衰老;具有防癌和预防癌症的作用，增强人体免疫等功能。

蓝莓还可改善便秘，帮助排除体内毒素及多余脂肪，改善皮肤状况，增加皮肤弹性，对减肥很有帮助。

（责任编辑：zxwq）