"性早熟"再起波澜，长江鱼是否是真的有毒?

　　健康日报编者按：国际环保组织绿色在对取自长江的两种常见食用鱼进行检测后，发现了可以干扰内分泌并影响性发育水平的有毒有害物质，而中国尚未将这些化学物质纳入监管体系。绿色和平呼吁中国立即加强有毒有害物质监管，以减少、限制和最终消除有毒有害化学物质的使用和排放。两种物质可导致雌性性早熟以及雄性精子质量下降、数量减少等性发育和生殖系统问题。" >>>全部新闻

　　长江鱼有毒不新奇"奇"的是该学会"淡定"?

　　"这些成分在80年代的鱼体内就已经有发现了。"北京大学环境学院教授胡建英对于这样的新闻显得十分"淡定"，她说："这在我们看来，都不是"新"闻了。"胡教授表示，其实从上世纪80年代开始，中国的学者专家就开始研究水体中的重金属等有毒有害物质了。由于工业化的发展，中国很多水体都受到了一定程度的污染。"这些成分并不可怕，关键是它的浓度。"胡教授说，此次长江野生鱼调查，发现其实鱼体里面毒素的浓度并不高。"这些浓度大多还在人体可接受的范围内。"没不要谈毒色变? >>>全部新闻

　　"环境激素"源自饲料及农药污染不足危害健康?

　　专家称：中科院水生所、武汉大学、华科等权威研究机构专家昨日正面回应：部分野生鱼确实存在激素情况，但无论是英国检测报告，还是中科院水生所的检测报道，其激素含量都不足以危害人体健康。野生鱼体内所含的"环境激素"量非常少，市民没必要恐慌。 >>>全部新闻

　　守护健康专家教你"食鱼有道"

　在吃鱼肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如一小碗杂粮粥，一点荞麦粉，少量山药、芋头等薯类冷菜，主食最好能避免各种酥香小点、炒饭、油炸小点心等，因为这些食物油脂含量过高，纤维含量极低，起不到平衡营养素和保护健康的作用。这样一来，既能避免油腻食物伤胃，又能平衡体内酸碱度，做到真正的"食鱼有道"。 >>>全部新闻

（责任编辑：杨帆）