我们的大脑和身体别的器官一样，需要充足的氧气和营养物质才能进行生理活动。所以说，有些人刚吃饭后感觉疲劳，没有精神，就是因为血液多集中在肠胃部分，大脑难以获得充足的养分。这样看来，饮食会对大脑的活性产生影响。有人说，吃肉会导致智商下降。下面小编为大家分析一下。

　　吃肉会导致智商下降？英国Southampton大学的科学家在实验室里对30岁后的女性和男性在10岁也就是智商完全成熟时的饮食情况进行调查，其中有4.5%的人习惯进食蔬菜类食品，而有123名实验对象喜爱进食如鱼肉、鸡肉等的肉类。

　　研究还发现，大多素食者都是女性，而且受过良好的教育，社会地位也比较高。肉类爱好者的智商只比幼年平均提高了15%，而素食者平均提高了38%，差异非常明显。研究人员表示，如果把受调查者的社会背景和教育水平考虑进来，智商和饮食习惯之间的关系更加明显。

　　还有许多证据显示，喜爱素食的人患心脏疾病的几率也非常低;少吃肉食的人，血压会逐渐降低。这项新的研究向人们解释了，为什么高智商的人得心脏病的几率反而小。人们可以发现，饮食习惯不仅仅影响了智商，同时对健康有巨大影响。

　　对于喜爱吃肉的人们，科学家建议，最起码每天摄取一些蔬果，对健康、对智商都有巨大影响。因为大多数蔬菜水果中都不仅仅含有多种维生素，还含有很多碱性物质。这些碱性物质对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。

　　由此可见，素食确实要比肉食健康很多，虽然说不能确定多吃肉食会不会让人变笨，但经常吃素食的人确实要比经常吃肉食的人智商高。而且，经常吃肉食的人容易容易患上心血管疾病，所以高智商的人很少有患上心脏病的。所以，大家应该注意均衡饮食，喜欢吃肉的还要在生活中多吃碱性食物。