最佳选择：蔬菜汁。喝蔬菜汁是在饮食结构中补充植物性营养物质的一种非常方便的方式。与典型的果汁相比，蔬菜汁中含有更少的糖分以及卡路里。所有这些益处最终让蔬菜汁的健康指数凌驾于果汁之上。蔬菜汁中的冠军是番茄汁。

　　水果冠军：石榴汁。在所有果汁中，石榴汁的综合营养价值最高。

　　抵抗衰老：蓝莓汁。蓝莓可能有助于让大脑保持健康状态同时预防与衰老有关的疾病，例如痴呆和阿尔茨海默病。

　　缓解肌肉疼痛：樱桃汁。研究显示，锻炼前后饮用樱桃汁可降低运动导致的肌肉疼痛。

　　有益心脏：红葡萄汁。产生这种功效的关键在于：红葡萄汁是由整颗葡萄——包括籽、皮等等——酿制而成。

　　提高免疫力：橙汁。橙汁富含能够提高免疫力的维生素C。除此之外，橙汁也同样含有能够强壮骨骼的营养物质——钙和维生素D。

　　纯果汁听起来无害,但一直引发争论。迄今为止，还没有一个人否认"纯果汁富含维生素及对抗疾病的抗氧化剂"这一事实。但问题是，纯果汁也同样含有很高的糖分和卡路里，这也就是为什么很多专家建议人们每天最好只好一杯纯果汁。

　　如果你每天饮用的果汁在1杯以上，在饮用时掺水便可减少每天摄入的热量。具体建议是，通过掺水方式将每天的1杯纯果汁变成2杯到3杯掺水果汁。