阿根廷葡萄汁产量下降10%
2023-11-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
阿根廷近日宣布,其压榨加工的葡萄产量约比去年下降10%左右。在公布的占全国葡萄产量90%以上的Mendoza和SanJuan两个地区的产量数字中,用于生产果汁和葡萄酒的压榨葡萄的总产量的数字都有减少。
阿根廷压榨葡萄的总产量约为26.2万吨,其中46%是白葡萄品种,适合于酿造白葡萄酒,或转为生产浓缩葡萄汁。Mendoza地区共计收获了18.2万吨葡萄,比2007年收成的20.4万吨减少了10.9%。而SanJuan地区收获了8万多吨,比2007年的产量8.83万吨减少了5.56%。Mendoza地区有20.64%的葡萄用于生产汁,而SanJuan地区有51.81%的鲜葡萄用于加工汁,因此,这两个地区的平均数是29.57%,即接近30%的葡萄用于压榨加工葡萄汁。
由于葡萄收成减少,葡萄汁的产量也将减少。到4月27日的统计数据显示,上述两个地区葡萄酒的产量下降了1.65%,葡萄汁的产量减少了29.57%。有好几个因素影响着种植者和酒厂做出决定,是生产葡萄酒还是葡萄汁。这些因素包括:今年葡萄的含糖量低,酿造葡萄酒出口到俄罗斯价格较高,酿成葡萄酒的价格要比加工成葡萄汁更好,以及推断未来葡萄酒的利润要好于葡萄汁等,因而使葡萄汁的产量少于去年。
另据统计数字显示,本产季阿根廷将生产21甜度的葡萄汁61.5万千升,而去年的产量为23甜度的葡萄汁81.1万千升。这在数量上相比减少了32%,但因本产季葡萄的含糖量低,使68甜度的浓缩葡萄汁的产量更大幅地减少。因此,阿根廷浓缩葡萄汁的产量将减少约38%,为18万吨,其中只有15.6万吨供出口,其余有2.5万吨将用于本国的酿酒产业。阿根廷的浓缩葡萄汁绝大部分出口至美国,其后的出口市场是俄罗斯、日本和南非,分别为第二、第三和第四位。
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