果汁加工技术专题,果汁加工,浓缩果汁,果汁酒类技术资料
2023-11-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
本发明是一种粮食和水果汁共同发酵酒及其酿制方法,它是采用粮食与果汁(葡萄汁)按比例配制,共同发酵、蒸馏,避免了因粮食、果汁单独发酵、蒸馏出酒后再进入勾兑时产生的质量上和口感上的差异;它具有纯粮酒的香型又具有果酒的香气、口味独特、营养物质丰富,独特的口感美味外还具有饮后不“上头”不口干之特点。
[CJ8980-0191-0004]一种新型果汁压榨装置
[摘要]本实用新型属于一种新型的果汁压榨装置,它在受压槽里设置橡胶气囊,往橡胶气囊里充入压缩空气,利用橡胶气囊受压膨胀压榨受压槽里的水果,将果汁压出来,同时利用橡胶气囊的可塑性,在压果汁的时候,不致将果核压碎导致果汁变味,从而保持果汁的风味和质量,又能最大限度提高得汁率,本实用新型具有得汁率高,果汁质量,易操作的优点。
[CJ8980-0091-0005]金枝玉液(或称果汁蛋)保健饮料
[摘要]本发明提供了利用果汁、蛋、醋酸钙和保健食物制造新的保健饮料的方法。这种方法是把鲜蛋打破取蛋液加果汁酿制。用少量米醋溶解蛋壳后,加入到果汁蛋液中。另取淮山、杞子、核桃、银耳的提取液加入少量的绞股蓝甙为b液加入到a液中陈酿而得。经胶体磨、均质泵均质,瞬时灭菌、脱气、分装便成产品。
[CJ8980-0046-0006]中药果汁新剂型的制备方法
[摘要]本发明涉及一种中药果汁新剂型的制备方法,其工艺流程包含了果品的选择、果品的处理加工、果汁的提取、药液果汁的配制和装瓶杀菌。工艺较为简单,其配制的中药果汁不但具有口感好,而且营养丰富,可降低中┪锏囊┬愿弊饔茫銮苛菩鸹ゲ棺饔谩?
[CJ8980-0094-0007]仙人掌果汁、果脯、饮料及其制造方法
[摘要]本发明提供一种利用野生资源仙人掌制作仙人掌脯、饮料、果汁的方法及其产品,属食品领域。仙人掌脯制作工艺为:仙人掌茎→洗净去皮→石灰水浸泡处理→糖浸→烘干→仙人掌脯;仙人掌(果)汁制作工艺为:仙人掌茎或果→洗净去皮捣碎过滤→调配→罐装→巴氏消毒→仙人掌(果)汁。本发明具有成本低,营养全面,有保健作用等优点。可满足人们对食品饮料的要求越来越向营养型、保健型、天然型方向发展的需要。
[CJ8980-0291-0008]抑制胆固醇吸收的果汁饮料及制备
[摘要]本发明涉及一种抑制胆固醇吸收的果汁饮料。该果汁饮料含有抑制胆固醇肠道吸收的植物甾醇,乳化剂甘油脂肪酸酯或蔗侵舅狨?和吐温或卵磷脂,以及植物胶类助悬剂,经过混合加热熔化、高速剪切和高压均质等工艺步骤处理,形成稳定混悬的抑制胆固醇吸收的果汁饮料,具有较大的实用价值。
[CJ8980-0198-0009]改良结构的果汁机杯体
[摘要]改良结构的果汁机杯体,在提供支撑动力、操作控制的本体上方设具有刀片的下座,杯体下方设有与下座内螺牙结合的外螺牙,杯体一侧设握把,杯体设上、下半部,上半部呈打汁使用的宽大形状,下半部呈具有斜度且空间小并集中的形状,上、下半部间设贯通并呈缩小直径的腰部,加水打碎搅拌果物制作果汁或不加水研磨干果物,不需要更换内杯,研磨搅拌动作可实现全方位无死角,操作使用快速方便,省时省力且成本低。
[CJ8980-0192-0010]可调整稀释比例的果汁供应机
[摘要]本实用新型为一种可调整稀释比例的果汁供应机,利用两个唧筒及二个可调整偏心量的曲柄机构,构成两组往复式泵,此二组往复式泵由同一电动机驱动同步运转,由此二组泵来输送不同的液体(果汁原汁及稀释液)利用可调整偏心量的曲柄机构来调整不同的偏心量,使往复泵每一循环的吸排量得以改变,进而使二组往复式泵各输送不同量的液体,使混合后稀释比例改变。
[CJ8980-0296-0011]用于生产普通和果汁调制的冰淇淋及冰淇淋奶霜的复合机械
[CJ8980-0319-0012]果汁机
[CJ8980-0336-0013]简易榨果汁器
[CJ8980-0280-0014]一种测定苹果汁饮料中苹果汁含量的方法
[CJ8980-0106-0015]果汁机的电路控制装置
[CJ8980-0207-0016]果汁搅拌机
[CJ8980-0191-0004]一种新型果汁压榨装置
[摘要]本实用新型属于一种新型的果汁压榨装置,它在受压槽里设置橡胶气囊,往橡胶气囊里充入压缩空气,利用橡胶气囊受压膨胀压榨受压槽里的水果,将果汁压出来,同时利用橡胶气囊的可塑性,在压果汁的时候,不致将果核压碎导致果汁变味,从而保持果汁的风味和质量,又能最大限度提高得汁率,本实用新型具有得汁率高,果汁质量,易操作的优点。
[CJ8980-0091-0005]金枝玉液(或称果汁蛋)保健饮料
[摘要]本发明提供了利用果汁、蛋、醋酸钙和保健食物制造新的保健饮料的方法。这种方法是把鲜蛋打破取蛋液加果汁酿制。用少量米醋溶解蛋壳后,加入到果汁蛋液中。另取淮山、杞子、核桃、银耳的提取液加入少量的绞股蓝甙为b液加入到a液中陈酿而得。经胶体磨、均质泵均质,瞬时灭菌、脱气、分装便成产品。
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[摘要]本发明涉及一种中药果汁新剂型的制备方法,其工艺流程包含了果品的选择、果品的处理加工、果汁的提取、药液果汁的配制和装瓶杀菌。工艺较为简单,其配制的中药果汁不但具有口感好,而且营养丰富,可降低中┪锏囊┬愿弊饔茫銮苛菩鸹ゲ棺饔谩?
[CJ8980-0094-0007]仙人掌果汁、果脯、饮料及其制造方法
[摘要]本发明提供一种利用野生资源仙人掌制作仙人掌脯、饮料、果汁的方法及其产品,属食品领域。仙人掌脯制作工艺为:仙人掌茎→洗净去皮→石灰水浸泡处理→糖浸→烘干→仙人掌脯;仙人掌(果)汁制作工艺为:仙人掌茎或果→洗净去皮捣碎过滤→调配→罐装→巴氏消毒→仙人掌(果)汁。本发明具有成本低,营养全面,有保健作用等优点。可满足人们对食品饮料的要求越来越向营养型、保健型、天然型方向发展的需要。
[CJ8980-0291-0008]抑制胆固醇吸收的果汁饮料及制备
[摘要]本发明涉及一种抑制胆固醇吸收的果汁饮料。该果汁饮料含有抑制胆固醇肠道吸收的植物甾醇,乳化剂甘油脂肪酸酯或蔗侵舅狨?和吐温或卵磷脂,以及植物胶类助悬剂,经过混合加热熔化、高速剪切和高压均质等工艺步骤处理,形成稳定混悬的抑制胆固醇吸收的果汁饮料,具有较大的实用价值。
[CJ8980-0198-0009]改良结构的果汁机杯体
[摘要]改良结构的果汁机杯体,在提供支撑动力、操作控制的本体上方设具有刀片的下座,杯体下方设有与下座内螺牙结合的外螺牙,杯体一侧设握把,杯体设上、下半部,上半部呈打汁使用的宽大形状,下半部呈具有斜度且空间小并集中的形状,上、下半部间设贯通并呈缩小直径的腰部,加水打碎搅拌果物制作果汁或不加水研磨干果物,不需要更换内杯,研磨搅拌动作可实现全方位无死角,操作使用快速方便,省时省力且成本低。
[CJ8980-0192-0010]可调整稀释比例的果汁供应机
[摘要]本实用新型为一种可调整稀释比例的果汁供应机,利用两个唧筒及二个可调整偏心量的曲柄机构,构成两组往复式泵,此二组往复式泵由同一电动机驱动同步运转,由此二组泵来输送不同的液体(果汁原汁及稀释液)利用可调整偏心量的曲柄机构来调整不同的偏心量,使往复泵每一循环的吸排量得以改变,进而使二组往复式泵各输送不同量的液体,使混合后稀释比例改变。
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