1:1椰汁西米布甸(组图)
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1:1椰汁西米布甸(组图)http://eat.sina.com.cn2006年06月23日11:32金羊网
留意泰国餐馆里的椰汁西米布甸,香蕉叶子包着2/3“没魂”的西米,剩下的1/3椰汁层里,最败兴的是还夹许多玉米粒!它通常端上来的时候是冻的,没有蕉叶的清香,没有椰子香,放过雪柜的隔夜货,没有新鲜的色相!
没想到在文化假日酒店的泰国美食节上寻觅到罕见的心水――1:1椰汁西米布甸。去得早,椰汁层还没有完全凝固,还有温润的热,打开蕉叶,有浓浓的清香,晶莹剔透的泰国西米“精神”很好,口感够Q,爽滑弹牙,乳白色的椰汁醇香诱人,不甜不腻,连吃四个!据说是泰国厨师的看家甜品!
还有勺子装的糯米芒果,一口一勺,很方便吃,芒果和糯米都是泰国进口的,香味很浓,不过放久了会有点干;榴莲糕你吃过没?闻起来的味道并不浓郁,吃到嘴里,很粉,慢慢咬,榴莲特有的香才会慢慢弥散开来,如吃榴莲味口香糖,很劲!
价格:138元/位加15%服务费
电话:61286868-3141
1:1椰汁西米布甸
很劲的榴莲糕
一口一勺的芒果糯米饭
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