临海蟠毫茶产于临海市，茶汤碧绿、芬芳鲜爽、滋味醇厚，具有抗氧化、抗癌等功效。以下详细介绍临海蟠毫茶的泡法及功效。

　　临海蟠毫茶的泡法

　　泡茶时，先洗净壶具，取临海蟠毫入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3-5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。

　　临海蟠毫茶的功效

　　1.临海蟠毫茶的神奇妙用来自其所含的茶多酚。茶多酚具有抗氧化作用，能抑制促癌物质，杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。

　　2.除茶多酚之外，临海蟠毫茶还有较多的维生素C、维生素E、微量元素等，而这些元素是人体最不可缺少的。

　　临海蟠毫茶的简介

　　临海蟠毫茶产于浙江省临海市灵江南岸的云峰山，属绿茶类。1979年开始试制，经过不断改进提高，于1982年定型。因其外形蟠曲显毫而得名。

　　临海市茶叶生产历史悠久。据《临海县志稿》记载，早在汉代，就有“盖竹山有仙翁茶园，旧传葛元植茗于此。”至明朝，茶叶广为栽种，品质提高。云峰山的西北面有主峰海拔1382米的括苍山脉自东北向西南延伸，濒临东海，自成天然屏障，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕。